Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый крем

Яичный белок куриный 170 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 360 г
Лимонная кислота 3 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.2 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.6% 2111 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 70.8 г 219 г 32.3% 10.7% 309 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 0.4% 9202 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.7% 1233 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 1.333 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 30008 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.035 мг 20 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.33 мг 2500 мг 2.2% 0.7% 4602 г
Кальций, Ca 3.22 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31056 г
Магний, Mg 3.86 мг 400 мг 1% 0.3% 10363 г
Натрий, Na 55.51 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2342 г
Сера, S 36.53 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2737 г
Фосфор, P 5 мг 800 мг 0.6% 0.2% 16000 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.027 мг 18 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Медь, Cu 7.78 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12853 г
Молибден, Mo 0.314 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 22293 г
Селен, Se 6.667 мкг 55 мкг 12.1% 4% 825 г
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20398 г
Цинк, Zn 0.01 мг 12 мг 0.1% 120000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.133 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.096 г ~

Энергетическая ценность Белковый крем составляет 301,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».