| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 250 г |
| Вода | 2000 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.1% | 3800 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.6% | 2435 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 22% | 1061 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 22.7% | 1035 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.8% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 10.17 мг | 500 мг | 2% | 4.7% | 4916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 4.2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 5.4% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.359 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 29433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 20.6% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 3% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 3.7% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.591 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.8% | 8460 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5942 мг | 20 мг | 3% | 7% | 3366 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.32 мг | 2500 мг | 2.7% | 6.3% | 3714 г |
| Кальций, Ca | 7.55 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 13245 г |
| Кремний, Si | 5.033 мг | 30 мг | 16.8% | 39.3% | 596 г |
| Магний, Mg | 8.13 мг | 400 мг | 2% | 4.7% | 4920 г |
| Натрий, Na | 8.29 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 15682 г |
| Сера, S | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.1% | 3828 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 7.5% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 14.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 15541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.258 мг | 18 мг | 1.4% | 3.3% | 6977 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.355 мкг | 10 мкг | 13.6% | 31.9% | 738 г |
| Литий, Li | 2.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 8.4% | 2782 г |
| Медь, Cu | 40.55 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 9.6% | 2466 г |
| Молибден, Mo | 3.542 мкг | 70 мкг | 5.1% | 11.9% | 1976 г |
| Никель, Ni | 2.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 9717 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.03 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.9% | 4704 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 7.7% | 3000 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.527 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».