Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели

Свинина мясная 500 г
Сало (шпик свиной) 300 г
Хлеб паляница 100 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 20 г
Яйцо куриное 50 г
Картофель 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.3 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 412 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.6% 938 г
Жиры 38.7 г 56 г 69.1% 16.9% 145 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 0.8% 3174 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.5% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.3% 7895 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 4.2% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.3% 1935 г
Витамин В4, холин 45.31 мг 500 мг 9.1% 2.2% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 1.7% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 2.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 5.692 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7027 г
Витамин В12, кобаламин 0.877 мкг 3 мкг 29.2% 7.2% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 0.7% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 0.6% 4323 г
Витамин Н, биотин 2.376 мкг 50 мкг 4.8% 1.2% 2104 г
Витамин РР, НЭ 3.2186 мг 20 мг 16.1% 3.9% 621 г
Макроэлементы
Калий, K 208.03 мг 2500 мг 8.3% 2% 1202 г
Кальций, Ca 13.89 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7199 г
Кремний, Si 0.188 мг 30 мг 0.6% 0.1% 15957 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 1.1% 2294 г
Натрий, Na 70.29 мг 1300 мг 5.4% 1.3% 1849 г
Сера, S 119.23 мг 1000 мг 11.9% 2.9% 839 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 3% 817 г
Хлор, Cl 116.84 мг 2300 мг 5.1% 1.2% 1969 г
Микроэлементы
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 18.38 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 1.6% 1520 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 1.1% 2222 г
Кобальт, Co 4.427 мкг 10 мкг 44.3% 10.8% 226 г
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 1.6% 1485 г
Медь, Cu 101.92 мкг 1000 мкг 10.2% 2.5% 981 г
Молибден, Mo 6.068 мкг 70 мкг 8.7% 2.1% 1154 г
Селен, Se 2.136 мкг 55 мкг 3.9% 1% 2575 г
Фтор, F 35.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11195 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 2.7% 914 г
Цинк, Zn 1.5359 мг 12 мг 12.8% 3.1% 781 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели составляет 408,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов