Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с яйцом

Мука миндальная 8 г
Мука гречневая 8 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Сахар песок 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Кукурузный крахмал 3 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 1 г
Вода водопроводная питьевая 40 г
Масло оливковое нерафинированное 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Сливочный сыр 45% жирности 25 г
Руккола 10 г
Мангольд 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Смесь перцев [Kotanyi] 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.7 г
Масло оливковое нерафинированное 5 г
Кунжутная паста (урбеч) 0.7 г
Сок лимонный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.7% 710 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.6% 431 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.2 мкг 900 мкг 20.5% 11.2% 489 г
Ретинол 0.159 мг ~
альфа Каротин 3.511 мкг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 3.5% 1543 г
бета Криптоксантин 14.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 705.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 9% 602 г
Витамин В4, холин 127.97 мг 500 мг 25.6% 13.9% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 8.4% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.925 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3354 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 5.2% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2821 г
Витамин D, кальциферол 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 5.7% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.997 мг 15 мг 13.3% 7.2% 751 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 11% 495 г
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 20.7% 263 г
Витамин РР, НЭ 2.2368 мг 20 мг 11.2% 6.1% 894 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.78 мг 2500 мг 9.5% 5.2% 1051 г
Кальций, Ca 141.85 мг 1000 мг 14.2% 7.7% 705 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 3.6% 1490 г
Натрий, Na 327.22 мг 1300 мг 25.2% 13.7% 397 г
Сера, S 106.52 мг 1000 мг 10.7% 5.8% 939 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 9.8% 554 г
Хлор, Cl 403.58 мг 2300 мг 17.5% 9.5% 570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.85 мг 18 мг 10.3% 5.6% 973 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 3.1% 1756 г
Кобальт, Co 5.082 мкг 10 мкг 50.8% 27.6% 197 г
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 3.8% 1437 г
Медь, Cu 108.99 мкг 1000 мкг 10.9% 5.9% 918 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 2.8% 1944 г
Селен, Se 15.926 мкг 55 мкг 29% 15.8% 345 г
Фтор, F 40.46 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9886 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.81 мг 12 мг 6.8% 3.7% 1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.452 мг ~
Кампестерол 0.218 мг ~
Стигмастерол 0.109 мг ~
бета Ситостерол 8.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.375 г min 16.8 г 43.9% 23.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.525 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.577 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.714 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.092 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.133 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.107 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.095 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с яйцом составляет 183,8 кКал.

  • Порция = 220 гр (404.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок