Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки из горбулки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки из горбулки

Булки городские 121 г
Яйцо куриное (Жарка) 98 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 123 г
Сыр Финский [Брест Литовск] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки из горбулки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.6% 710 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.6% 709 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 5.1% 928 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 4.5% 1051 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.6% 841 г
Витамин В4, холин 87.49 мг 500 мг 17.5% 8.2% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 5.4% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.953 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10119 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 5.1% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 3.3% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 2.6% 1796 г
Витамин Н, биотин 7.884 мкг 50 мкг 15.8% 7.4% 634 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3909 мг 20 мг 12% 5.6% 837 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.29 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1745 г
Кальций, Ca 71.78 мг 1000 мг 7.2% 3.4% 1393 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2784 г
Натрий, Na 241.53 мг 1300 мг 18.6% 8.7% 538 г
Сера, S 69.13 мг 1000 мг 6.9% 3.2% 1447 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 7.4% 636 г
Хлор, Cl 95.34 мг 2300 мг 4.1% 1.9% 2412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 2.3% 2008 г
Кобальт, Co 3.616 мкг 10 мкг 36.2% 17% 277 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 32.22 мкг 1000 мкг 3.2% 1.5% 3104 г
Молибден, Mo 3.913 мкг 70 мкг 5.6% 2.6% 1789 г
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Селен, Se 10.151 мкг 55 мкг 18.5% 8.7% 542 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 25.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15474 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2392 г
Цинк, Zn 0.529 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.845 г min 16.8 г 11% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гренки из горбулки составляет 212,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».