| Гречиха, зерно | 457 г |
| Вода | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.8% | 3500 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 8.2% | 779 г |
| Углеводы (общие) | 32.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 14.7% | 435 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3866 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.9% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 7.2% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.71 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2918 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2081 мг | 20 мг | 16% | 10.2% | 623 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.22 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.4% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 11.11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9001 г |
| Магний, Mg | 106.21 мг | 400 мг | 26.6% | 17% | 377 г |
| Натрий, Na | 1.03 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 126214 г |
| Сера, S | 61.19 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.9% | 1634 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 12.6% | 504 г |
| Хлор, Cl | 0.9 мг | 2300 мг | 255556 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 3.6% | 1789 г |
| Марганец, Mn | 0.5951 мг | 2 мг | 29.8% | 19% | 336 г |
| Медь, Cu | 503.08 мкг | 1000 мкг | 50.3% | 32.1% | 199 г |
| Молибден, Mo | 1.024 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6836 г |
| Селен, Se | 3.793 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.4% | 1450 г |
| Фтор, F | 64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.0968 мг | 12 мг | 9.1% | 5.8% | 1094 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.339 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша без молока, масла, сахара составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».