Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей и сыром

Куриная грудка (филе) 50 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 12.5% 358 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.9% 757 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.6% 1251 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.6% 588 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 2.7% 1673 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.2% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4% 1111 г
Витамин В4, холин 61.46 мг 500 мг 12.3% 5.5% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.932 мг 5 мг 18.6% 8.4% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 11.9% 380 г
Витамин В9, фолаты 11.539 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3467 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 5.1% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин Н, биотин 3.5 мкг 50 мкг 7% 3.1% 1429 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 7.3169 мг 20 мг 36.6% 16.5% 273 г
Ниацин 6.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.55 мг 2500 мг 11.4% 5.1% 879 г
Кальций, Ca 214.22 мг 1000 мг 21.4% 9.6% 467 г
Кремний, Si 24.548 мг 30 мг 81.8% 36.8% 122 г
Магний, Mg 115.71 мг 400 мг 28.9% 13% 346 г
Натрий, Na 256.01 мг 1300 мг 19.7% 8.9% 508 г
Сера, S 195.14 мг 1000 мг 19.5% 8.8% 512 г
Фосфор, P 300 мг 800 мг 37.5% 16.9% 267 г
Хлор, Cl 395.41 мг 2300 мг 17.2% 7.7% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 51.52 мкг ~
Железо, Fe 2.888 мг 18 мг 16% 7.2% 623 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Кобальт, Co 5.531 мкг 10 мкг 55.3% 24.9% 181 г
Литий, Li 1.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.5033 мг 2 мг 25.2% 11.3% 397 г
Медь, Cu 253.72 мкг 1000 мкг 25.4% 11.4% 394 г
Молибден, Mo 16.039 мкг 70 мкг 22.9% 10.3% 436 г
Никель, Ni 3.061 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 16.26 мкг 55 мкг 29.6% 13.3% 338 г
Стронций, Sr 92.14 мкг ~
Титан, Ti 10 мкг ~
Фтор, F 73.3 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5457 г
Хром, Cr 13.97 мкг 50 мкг 27.9% 12.5% 358 г
Цинк, Zn 2.3069 мг 12 мг 19.2% 8.6% 520 г
Цирконий, Zr 10.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.076 г ~
Аргинин* 1.449 г ~
Валин 1.164 г ~
Гистидин* 0.908 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.709 г ~
Лизин 1.832 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.802 г ~
Треонин 0.883 г ~
Триптофан 0.392 г ~
Фенилаланин 0.995 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.869 г ~
Заменимые аминокислоты 3.101 г ~
Аланин 0.996 г ~
Аспарагиновая кислота 1.645 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.794 г ~
Глутаминовая кислота 3.191 г ~
Пролин 1.226 г ~
Серин 0.965 г ~
Тирозин 0.874 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.261 г ~
14:0 Миристиновая 0.69 г ~
15:0 Пентадекановая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей и сыром составляет 222,4 кКал.

  • Порция = 98 гр (218 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».