| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 500 г |
| Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты) | 855 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.2 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 7.2% | 458 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 14.3% | 232 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6867 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.559 мг | 1.5 мг | 37.3% | 12.4% | 268 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 84.33 мг | 500 мг | 16.9% | 5.6% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 3.9% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 6.8% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.234 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.043 мкг | 3 мкг | 34.8% | 11.6% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 1.986 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2518 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6159 мг | 20 мг | 33.1% | 11% | 302 г |
| Ниацин | 3.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.94 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.1% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6242 г |
| Кремний, Si | 69.663 мг | 30 мг | 232.2% | 77.1% | 43 г |
| Магний, Mg | 28.77 мг | 400 мг | 7.2% | 2.4% | 1390 г |
| Натрий, Na | 196.01 мг | 1300 мг | 15.1% | 5% | 663 г |
| Сера, S | 255.18 мг | 1000 мг | 25.5% | 8.5% | 392 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 7.9% | 423 г |
| Хлор, Cl | 307.03 мг | 2300 мг | 13.3% | 4.4% | 749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.261 мг | 18 мг | 12.6% | 4.2% | 796 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.8% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 9.348 мкг | 10 мкг | 93.5% | 31% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.2662 мг | 2 мг | 13.3% | 4.4% | 751 г |
| Медь, Cu | 182.29 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 6% | 549 г |
| Молибден, Mo | 15.517 мкг | 70 мкг | 22.2% | 7.4% | 451 г |
| Никель, Ni | 15.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.124 мкг | 55 мкг | 2% | 0.7% | 4893 г |
| Фтор, F | 81.06 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4935 г |
| Хром, Cr | 12.95 мкг | 50 мкг | 25.9% | 8.6% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.9264 мг | 12 мг | 24.4% | 8.1% | 410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паровые составляет 301,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».