Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка блин

Морковь (Пассерование) 175 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 15 г
Творог мягкий Савушкин 0.1 100 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.6% 1188 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.8% 2154 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.2% 3000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.9% 909 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4.3% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 804.1 мкг 900 мкг 89.3% 113.2% 112 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 4.507 мг 5 мг 90.1% 114.2% 111 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 9.8% 1304 г
Витамин В4, холин 61.14 мг 500 мг 12.2% 15.5% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 11.4% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 9.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.501 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 8.4% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 7.9% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 5.8% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин Н, биотин 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 12.9% 980 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 10.8% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.217 мг 20 мг 6.1% 7.7% 1643 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.72 мг 2500 мг 10.5% 13.3% 952 г
Кальций, Ca 57.83 мг 1000 мг 5.8% 7.4% 1729 г
Кремний, Si 11.273 мг 30 мг 37.6% 47.7% 266 г
Магний, Mg 28.25 мг 400 мг 7.1% 9% 1416 г
Натрий, Na 255.44 мг 1300 мг 19.6% 24.8% 509 г
Сера, S 70.09 мг 1000 мг 7% 8.9% 1427 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 14.3% 883 г
Хлор, Cl 79 мг 2300 мг 3.4% 4.3% 2911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.7 мкг ~
Бор, B 156.3 мкг ~
Ванадий, V 36.87 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 9.4% 1347 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 5.8% 2168 г
Кобальт, Co 6.353 мкг 10 мкг 63.5% 80.5% 157 г
Литий, Li 2.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.1949 мг 2 мг 9.7% 12.3% 1026 г
Медь, Cu 111.19 мкг 1000 мкг 11.1% 14.1% 899 г
Молибден, Mo 10.876 мкг 70 мкг 15.5% 19.6% 644 г
Никель, Ni 3.422 мкг ~
Рубидий, Rb 202.9 мкг ~
Селен, Se 7.208 мкг 55 мкг 13.1% 16.6% 763 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Фтор, F 45.76 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8741 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 7.2% 1767 г
Цинк, Zn 0.8777 мг 12 мг 7.3% 9.3% 1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.333 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.662 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Начинка блин составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».