| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 800 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.1% | 685 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.6% | 727 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.2% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2902.2 мкг | 900 мкг | 322.5% | 201.2% | 31 г |
| Ретинол | 2.754 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 11.8% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.7 мг | 1.8 мг | 38.9% | 24.3% | 257 г |
| Витамин В4, холин | 89.76 мг | 500 мг | 18% | 11.2% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.902 мг | 5 мг | 38% | 23.7% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9.4% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.665 мкг | 400 мкг | 10.4% | 6.5% | 960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.646 мкг | 3 мкг | 188.2% | 117.4% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 5.7% | 1092 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.091 мг | 15 мг | 13.9% | 8.7% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 4.146 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.2% | 1206 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7898 мг | 20 мг | 23.9% | 14.9% | 418 г |
| Ниацин | 3.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.57 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 68.77 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.3% | 1454 г |
| Кремний, Si | 2.639 мг | 30 мг | 8.8% | 5.5% | 1137 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1871 г |
| Натрий, Na | 83.09 мг | 1300 мг | 6.4% | 4% | 1565 г |
| Сера, S | 115.05 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.2% | 869 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 12.7% | 492 г |
| Хлор, Cl | 68.09 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.945 мг | 18 мг | 33% | 20.6% | 303 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 6.932 мкг | 10 мкг | 69.3% | 43.2% | 144 г |
| Литий, Li | 0.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 5.7% | 1088 г |
| Медь, Cu | 165.06 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 10.3% | 606 г |
| Молибден, Mo | 19.866 мкг | 70 мкг | 28.4% | 17.7% | 352 г |
| Никель, Ni | 1.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.141 мкг | 55 мкг | 36.6% | 22.8% | 273 г |
| Стронций, Sr | 7.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16729 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.7% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 2.6222 мг | 12 мг | 21.9% | 13.7% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.6% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.943 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный (Vav) составляет 160,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».