| Вишня | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Немолоко Гречневое Классическое Лайт [Сады Придонья] | 80 г |
| Разрыхлитель Теста [Haas] | 3 г |
| Ванилин | 2 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Крахмал Кукурузный [Ого] | 0 г |
Смешать муку, молоко растительное, желток, сахарозаменитель можно и без него, соль, половину меда, половину кокосового масла (оставшаяся половина пойдет для смазывания формы), белок взбить отдельно от желтка и тоже добавить когда тесто будет размешать хорошо. Крахмал и мед соединить с ягодой, чтобы она не растекалась, перемешать. Тесто переложить в форму для запекания, запекать минут 15, вытащить из духовке и выложить сверху ягоды с крахмалом и медом и запекать еще минут 10.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.5% | 2621 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.9% | 737 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5.2% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.7% | 1775 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 45.39 мг | 500 мг | 9.1% | 5.9% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.345 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 4% | 1651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 3.626 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.8% | 1379 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8483 мг | 20 мг | 4.2% | 2.7% | 2358 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.38 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.1% | 2130 г |
| Кальций, Ca | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4119 г |
| Кремний, Si | 14.138 мг | 30 мг | 47.1% | 30.8% | 212 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3493 г |
| Натрий, Na | 31.38 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4143 г |
| Сера, S | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 3.8% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 32.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 2.6% | 2514 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 2.11 мкг | 10 мкг | 21.1% | 13.8% | 474 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5450 г |
| Медь, Cu | 57.07 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.7% | 1752 г |
| Молибден, Mo | 2.069 мкг | 70 мкг | 3% | 2% | 3383 г |
| Никель, Ni | 5.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.328 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6.3% | 1032 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14409 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.2555 мг | 12 мг | 2.1% | 1.4% | 4697 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.411 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.917 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.378 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.326 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.312 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Клафути с вишней составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».