Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с овощами

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 204 г
Перец сладкий красный (Тушение) 153 г
Лук репчатый (Тушение) 55 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Кальмар (Тушение) 257 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 17.9% 817 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.9% 5091 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.4% 4380 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.3% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5.1% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.2 мкг 900 мкг 16% 23.5% 624 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.069 мкг ~
бета Каротин 0.841 мг 5 мг 16.8% 24.6% 595 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Ликопин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 11.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6% 2432 г
Витамин В4, холин 33.62 мг 500 мг 6.7% 9.8% 1487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 11.4% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 16.7% 881 г
Витамин В9, фолаты 8.367 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4781 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 28.9% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 32.57 мг 90 мг 36.2% 53.1% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.436 мг 15 мг 9.6% 14.1% 1045 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9294 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.7647 мг 20 мг 18.8% 27.6% 531 г
Ниацин 1.497 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.98 мг 2500 мг 12% 17.6% 833 г
Кальций, Ca 34.37 мг 1000 мг 3.4% 5% 2910 г
Кремний, Si 8.42 мг 30 мг 28.1% 41.2% 356 г
Магний, Mg 53.17 мг 400 мг 13.3% 19.5% 752 г
Натрий, Na 270.97 мг 1300 мг 20.8% 30.5% 480 г
Сера, S 87.19 мг 1000 мг 8.7% 12.8% 1147 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 26.1% 561 г
Хлор, Cl 373.13 мг 2300 мг 16.2% 23.8% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 9.2% 1578 г
Йод, I 66.15 мкг 150 мкг 44.1% 64.7% 227 г
Кобальт, Co 46.126 мкг 10 мкг 461.3% 676.4% 22 г
Литий, Li 33.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.2708 мг 2 мг 13.5% 19.8% 739 г
Медь, Cu 781.68 мкг 1000 мкг 78.2% 114.7% 128 г
Молибден, Mo 13.425 мкг 70 мкг 19.2% 28.2% 521 г
Никель, Ni 11.147 мкг ~
Рубидий, Rb 99.3 мкг ~
Селен, Se 16.077 мкг 55 мкг 29.2% 42.8% 342 г
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33113 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 10.4% 1412 г
Цинк, Zn 1.1341 мг 12 мг 9.5% 13.9% 1058 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 0.988 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.776 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 48.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.104 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.267 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с овощами составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов