Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками и моцареллой

Креветка дальневосточная (мясо) 200 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.8% 650 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.8% 651 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 10% 770 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 6.9% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В4, холин 36.84 мг 500 мг 7.4% 5.7% 1357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 14.004 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2856 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 11.5% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 5.3% 1452 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.464 мг 15 мг 9.8% 7.5% 1025 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9579 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 18.2% 421 г
Витамин РР, НЭ 2.2058 мг 20 мг 11% 8.4% 907 г
Ниацин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.68 мг 2500 мг 8.2% 6.3% 1221 г
Кальций, Ca 166.38 мг 1000 мг 16.6% 12.7% 601 г
Кремний, Si 2.747 мг 30 мг 9.2% 7% 1092 г
Магний, Mg 35.01 мг 400 мг 8.8% 6.7% 1143 г
Натрий, Na 199.87 мг 1300 мг 15.4% 11.8% 650 г
Сера, S 128.43 мг 1000 мг 12.8% 9.8% 779 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 17.1% 449 г
Хлор, Cl 20.7 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.4 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 32.98 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Йод, I 44.49 мкг 150 мкг 29.7% 22.8% 337 г
Кобальт, Co 6.576 мкг 10 мкг 65.8% 50.4% 152 г
Литий, Li 13.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 5% 1546 г
Медь, Cu 377.56 мкг 1000 мкг 37.8% 29% 265 г
Молибден, Mo 6.963 мкг 70 мкг 9.9% 7.6% 1005 г
Никель, Ni 7.737 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 14.758 мкг 55 мкг 26.8% 20.5% 373 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 47.97 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8339 г
Хром, Cr 22.82 мкг 50 мкг 45.6% 34.9% 219 г
Цинк, Zn 1.3791 мг 12 мг 11.5% 8.8% 870 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.902 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.783 г min 16.8 г 22.5% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками и моцареллой составляет 130,5 кКал.

  • Порция = 172 гр (224.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».