| Шампиньоны | 400 г |
| Сыр Маасдам 25% [Valio] | 200 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Пава пава индейка | 800 г |
| Сливки 20% тм клевер | 330 г |
| Масло Сливочное 72,5% [Резной Палисад] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 13.3% | 319 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.4% | 373 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3872 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 0.7% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 6.3% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.686 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.3% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 5.614 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.8% | 891 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.969 мг | 20 мг | 9.8% | 4.2% | 1016 г |
| Ниацин | 1.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.14 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.2% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 2.08 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Кремний, Si | 1.158 мг | 30 мг | 3.9% | 1.7% | 2591 г |
| Магний, Mg | 5.55 мг | 400 мг | 1.4% | 0.6% | 7207 г |
| Натрий, Na | 2.19 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 59361 г |
| Сера, S | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9843 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 2.2% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 9.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.122 мг | 18 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.8% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 5.354 мкг | 10 мкг | 53.5% | 22.8% | 187 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 1.1% | 3656 г |
| Медь, Cu | 176.68 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 7.5% | 566 г |
| Молибден, Mo | 1.049 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6673 г |
| Никель, Ni | 0.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.102 мкг | 55 мкг | 16.5% | 7% | 604 г |
| Стронций, Sr | 5.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 71813 г | |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.9% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.1165 мг | 12 мг | 1% | 0.4% | 10300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 235,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».