| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 375 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.5% | 1206 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.4% | 667 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 6.5% | 660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3383 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 46.37 мг | 500 мг | 9.3% | 4% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 3.2% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.083 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.3% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.238 мг | 15 мг | 21.6% | 9.2% | 463 г |
| Витамин Н, биотин | 3.562 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.741 мг | 20 мг | 8.7% | 3.7% | 1149 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.3 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.2% | 1964 г |
| Кальций, Ca | 70.2 мг | 1000 мг | 7% | 3% | 1425 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 1.4% | 2915 г |
| Натрий, Na | 34.21 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3800 г |
| Сера, S | 51.31 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1949 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 4.7% | 900 г |
| Хлор, Cl | 71.86 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 1.6% | 2707 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.8% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 6.8% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 4.6% | 915 г |
| Медь, Cu | 48.48 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2% | 2063 г |
| Молибден, Mo | 7.548 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.6% | 927 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.092 мкг | 55 мкг | 9.3% | 4% | 1080 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18561 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.7% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.5291 мг | 12 мг | 4.4% | 1.9% | 2268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.881 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.6% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.683 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 235,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».