Мой здоровый рацион

Калорийность Хрен столовый. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрен столовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11 ккал 1684 ккал 0.7% 6.4% 15309 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 7.3% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.8% 56000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 9.1% 10429 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 45.5% 2000 г
Вода 25.5 г 2273 г 1.1% 10% 8914 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.9% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 3.6% 25714 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 3.6% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 5.5% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 10% 9091 г
Витамин В9, фолаты 17.1 мкг 400 мкг 4.3% 39.1% 2339 г
Витамин C, аскорбиновая 7.47 мг 90 мг 8.3% 75.5% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 2.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1158 мг 20 мг 0.6% 5.5% 17271 г
Макроэлементы
Калий, K 73.8 мг 2500 мг 3% 27.3% 3388 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 15.5% 5952 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 18.2% 4938 г
Натрий, Na 126 мг 1300 мг 9.7% 88.2% 1032 г
Сера, S 3.54 мг 1000 мг 0.4% 3.6% 28249 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 10.9% 8602 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.126 мг 18 мг 0.7% 6.4% 14286 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 17.3% 5291 г
Медь, Cu 17.4 мкг 1000 мкг 1.7% 15.5% 5747 г
Селен, Se 0.84 мкг 55 мкг 1.5% 13.6% 6548 г
Цинк, Zn 0.249 мг 12 мг 2.1% 19.1% 4819 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.086 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Хрен столовый составляет 11 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».