Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 180 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Масло канола 30 г
Перец сладкий красный (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.7% 2000 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 15.7% 467 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.2 мкг 900 мкг 21.6% 15.8% 463 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 3.45 мкг ~
бета Каротин 1.068 мг 5 мг 21.4% 15.7% 468 г
бета Криптоксантин 19.361 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.9% 1241 г
Витамин В4, холин 55.7 мг 500 мг 11.1% 8.1% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 7.7% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 11.466 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3489 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 41.33 мг 90 мг 45.9% 33.6% 218 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 3.1% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.671 мг 15 мг 17.8% 13% 562 г
Витамин Н, биотин 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 7.1% 1031 г
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 25.5% 288 г
Витамин РР, НЭ 1.4207 мг 20 мг 7.1% 5.2% 1408 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.91 мг 2500 мг 9.8% 7.2% 1021 г
Кальций, Ca 28.02 мг 1000 мг 2.8% 2% 3569 г
Кремний, Si 4.206 мг 30 мг 14% 10.2% 713 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 2.9% 2528 г
Натрий, Na 34.19 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3802 г
Сера, S 48.22 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2074 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 5.6% 1316 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 2% 3686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 5% 1465 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3036 г
Кобальт, Co 5.489 мкг 10 мкг 54.9% 40.2% 182 г
Литий, Li 18.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1794 г
Медь, Cu 114.22 мкг 1000 мкг 11.4% 8.3% 876 г
Молибден, Mo 4.021 мкг 70 мкг 5.7% 4.2% 1741 г
Никель, Ni 4.433 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 6.501 мкг 55 мкг 11.8% 8.6% 846 г
Фтор, F 18.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22198 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.8% 1534 г
Цинк, Zn 0.4761 мг 12 мг 4% 2.9% 2520 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.903 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.196 г от 4.7 до 16.8 г 46.7% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.479 мг ~
Стигмастерол 0.288 мг ~
бета Ситостерол 0.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.276 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.072 г min 16.8 г 42.1% 30.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.415 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 136,6 кКал.

  • Порция = 157 гр (214.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».