| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Вода | 1355 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Соль столовая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.4% | 2714 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 8.4% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.2% | 800 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2885 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 9.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.151 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8380 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6089 мг | 20 мг | 8% | 11.6% | 1243 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.07 мг | 2500 мг | 3.4% | 4.9% | 2939 г |
| Кальций, Ca | 8.34 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 11990 г |
| Кремний, Si | 18.101 мг | 30 мг | 60.3% | 87.6% | 166 г |
| Магний, Mg | 45.47 мг | 400 мг | 11.4% | 16.6% | 880 г |
| Натрий, Na | 759.19 мг | 1300 мг | 58.4% | 84.9% | 171 г |
| Сера, S | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 4897 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 12.1% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 8.43 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 27284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 12.2% | 1196 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 10% | 1443 г |
| Марганец, Mn | 0.3518 мг | 2 мг | 17.6% | 25.6% | 569 г |
| Медь, Cu | 144.06 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 20.9% | 694 г |
| Молибден, Mo | 7.687 мкг | 70 мкг | 11% | 16% | 911 г |
| Никель, Ni | 2.257 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.857 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.9% | 2962 г |
| Титан, Ti | 7.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.88 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.9% | 4946 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.4601 мг | 12 мг | 3.8% | 5.5% | 2608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая на воде со сливом составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».