Мой здоровый рацион

Рецепт Плов сердечки куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов сердечки куриная

Сердечки куриные, вареные на медленном огне 500 г
Гречневая крупа ядрица 120 г
Лук репчатый 4 Штука
Морковь 2 Штука
Шампиньоны 300 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов сердечки куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.2% 655 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.5% 700 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.2% 3000 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8% 833 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212 мкг 900 мкг 23.6% 15.7% 425 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 16.7% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 14% 474 г
Витамин В4, холин 11.33 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4413 г
Витамин В5, пантотеновая 1.446 мг 5 мг 28.9% 19.2% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 6.4% 1031 г
Витамин В9, фолаты 39.562 мкг 400 мкг 9.9% 6.6% 1011 г
Витамин В12, кобаламин 2.556 мкг 3 мкг 85.2% 56.6% 117 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 3.5% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.252 мг 15 мг 15% 10% 666 г
Витамин Н, биотин 4.423 мкг 50 мкг 8.8% 5.9% 1130 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.9628 мг 20 мг 14.8% 9.8% 675 г
Ниацин 1.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.55 мг 2500 мг 9.8% 6.5% 1018 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5438 г
Кремний, Si 11.036 мг 30 мг 36.8% 24.5% 272 г
Магний, Mg 33.66 мг 400 мг 8.4% 5.6% 1188 г
Натрий, Na 21.22 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6126 г
Сера, S 118.57 мг 1000 мг 11.9% 7.9% 843 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 11.3% 588 г
Хлор, Cl 19.76 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.3 мкг ~
Бор, B 91.8 мкг ~
Ванадий, V 24.93 мкг ~
Железо, Fe 4.001 мг 18 мг 22.2% 14.8% 450 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2896 г
Кобальт, Co 4.64 мкг 10 мкг 46.4% 30.9% 216 г
Литий, Li 1.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.2659 мг 2 мг 13.3% 8.8% 752 г
Медь, Cu 358.34 мкг 1000 мкг 35.8% 23.8% 279 г
Молибден, Mo 5.583 мкг 70 мкг 8% 5.3% 1254 г
Никель, Ni 2.095 мкг ~
Рубидий, Rb 111.6 мкг ~
Селен, Se 8.796 мкг 55 мкг 16% 10.6% 625 г
Стронций, Sr 29.78 мкг ~
Титан, Ti 14.75 мкг ~
Фтор, F 17.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23474 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 5.1% 1323 г
Цинк, Zn 2.9868 мг 12 мг 24.9% 16.6% 402 г
Цирконий, Zr 2.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.622 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 53.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.072 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.212 г ~

Энергетическая ценность Плов сердечки куриная составляет 150,4 кКал.

  • Порция = 479 гр (720.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов