| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 233 г |
| Яйцо куриное | 166 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.3% | 1118 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 7.3% | 500 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 6.1% | 598 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5262 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.2 мкг | 900 мкг | 13.1% | 4.8% | 761 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 72.36 мг | 500 мг | 14.5% | 5.3% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 3.3% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.763 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.4% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2% | 1773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 1.8% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 5.285 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.9% | 946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9129 мг | 20 мг | 9.6% | 3.5% | 1046 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.84 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.7% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 83.36 мг | 1000 мг | 8.3% | 3% | 1200 г |
| Кремний, Si | 1.35 мг | 30 мг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3466 г |
| Натрий, Na | 40.61 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.1% | 3201 г |
| Сера, S | 64.56 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.4% | 1549 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 6.6% | 554 г |
| Хлор, Cl | 64.71 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 2% | 1773 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 2.617 мкг | 10 мкг | 26.2% | 9.6% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.2028 мг | 2 мг | 10.1% | 3.7% | 986 г |
| Медь, Cu | 52.77 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.9% | 1895 г |
| Молибден, Mo | 6.649 мкг | 70 мкг | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Никель, Ni | 0.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.376 мкг | 55 мкг | 15.2% | 5.6% | 657 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5633 мг | 12 мг | 4.7% | 1.7% | 2130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.209 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.349 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.226 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.866 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.707 г | min 16.8 г | 22.1% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли составляет 273,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».