Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.5 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.5% 1551 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.3% 2333 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 8.8% 613 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7258 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1731 г
Витамин В4, холин 49.1 мг 500 мг 9.8% 5.3% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.264 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6386 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин Н, биотин 3.521 мкг 50 мкг 7% 3.8% 1420 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9698 мг 20 мг 9.8% 5.3% 1015 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.03 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1838 г
Кальций, Ca 72.89 мг 1000 мг 7.3% 4% 1372 г
Кремний, Si 44.322 мг 30 мг 147.7% 80.1% 68 г
Магний, Mg 30.08 мг 400 мг 7.5% 4.1% 1330 г
Натрий, Na 36.73 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3539 г
Сера, S 38.24 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2615 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 8.1% 666 г
Хлор, Cl 80.18 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.4 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 66.48 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3593 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3165 г
Кобальт, Co 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 4.9% 1104 г
Литий, Li 2.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.5577 мг 2 мг 27.9% 15.1% 359 г
Медь, Cu 118.6 мкг 1000 мкг 11.9% 6.4% 843 г
Молибден, Mo 4.522 мкг 70 мкг 6.5% 3.5% 1548 г
Никель, Ni 1.197 мкг ~
Олово, Sn 7.84 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 7.385 мкг 55 мкг 13.4% 7.3% 745 г
Стронций, Sr 11.36 мкг ~
Титан, Ti 8.86 мкг ~
Фтор, F 34.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11689 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2551 г
Цинк, Zn 0.8704 мг 12 мг 7.3% 4% 1379 г
Цирконий, Zr 3.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».