| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 120 г |
| Свинина жирная (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Припускание) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 25,0% жирности | 50 г |
| Карри, порошок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 795 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.2% | 1462 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 13.1% | 361 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.7% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182 мкг | 900 мкг | 20.2% | 9.5% | 495 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 10% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.4% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 0.34 мг | 500 мг | 0.1% | 147059 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.6% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 8.2% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.317 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9834 мг | 20 мг | 14.9% | 7% | 670 г |
| Ниацин | 1.514 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.3 мг | 2500 мг | 21% | 9.9% | 476 г |
| Кальций, Ca | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4476 г |
| Магний, Mg | 28.95 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1382 г |
| Натрий, Na | 313.6 мг | 1300 мг | 24.1% | 11.4% | 415 г |
| Сера, S | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3181 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 5.5% | 853 г |
| Хлор, Cl | 498.03 мг | 2300 мг | 21.7% | 10.3% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 711.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 3.6% | 1298 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 4.28 мкг | 10 мкг | 42.8% | 20.2% | 234 г |
| Литий, Li | 58.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 4% | 1170 г |
| Медь, Cu | 119.25 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.6% | 839 г |
| Молибден, Mo | 6.894 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.6% | 1015 г |
| Никель, Ni | 4.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 414.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16820 г |
| Фтор, F | 25.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15949 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7.3% | 647 г |
| Цинк, Zn | 0.3631 мг | 12 мг | 3% | 1.4% | 3305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.992 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.713 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.825 г | min 16.8 г | 40.6% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с фаршем и картофелем составляет 211,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».