Горбуша (Жарка котлеты) | 500 г |
Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 50 г |
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
Манная крупа (Запекание) | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 208.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 13% | 369 г |
Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.7% | 549 г |
Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.9% | 2576 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.5% | 3105 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.5% | 1915 г |
Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.6% | 857 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.2% | 918 г |
Витамин В4, холин | 106.92 мг | 500 мг | 21.4% | 10.3% | 468 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 7.8% | 613 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 11.5% | 418 г |
Витамин В9, фолаты | 8.111 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4932 г |
Витамин В12, кобаламин | 3.666 мкг | 3 мкг | 122.2% | 58.7% | 82 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
Витамин D, кальциферол | 8.758 мкг | 10 мкг | 87.6% | 42.1% | 114 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.024 мг | 15 мг | 20.2% | 9.7% | 496 г |
Витамин Н, биотин | 2.611 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.5% | 1915 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 7.2887 мг | 20 мг | 36.4% | 17.5% | 274 г |
Ниацин | 3.811 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 350.86 мг | 2500 мг | 14% | 6.7% | 713 г |
Кальций, Ca | 41.27 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2423 г |
Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 1.8% | 2600 г |
Магний, Mg | 33.28 мг | 400 мг | 8.3% | 4% | 1202 г |
Натрий, Na | 136.26 мг | 1300 мг | 10.5% | 5% | 954 г |
Сера, S | 202.44 мг | 1000 мг | 20.2% | 9.7% | 494 г |
Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 11.7% | 409 г |
Хлор, Cl | 238.62 мг | 2300 мг | 10.4% | 5% | 964 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 9.29 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 3% | 1583 г |
Йод, I | 18.09 мкг | 150 мкг | 12.1% | 5.8% | 829 г |
Кобальт, Co | 18.919 мкг | 10 мкг | 189.2% | 90.9% | 53 г |
Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 4% | 1195 г |
Медь, Cu | 128.21 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 6.1% | 780 г |
Молибден, Mo | 5.866 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4% | 1193 г |
Никель, Ni | 5.808 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 32.844 мкг | 55 мкг | 59.7% | 28.7% | 167 г |
Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 369.92 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 4.4% | 1081 г |
Хром, Cr | 46.63 мкг | 50 мкг | 93.3% | 44.8% | 107 г |
Цинк, Zn | 0.9474 мг | 12 мг | 7.9% | 3.8% | 1267 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 6.399 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
Валин | 1.186 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.82 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
Лейцин | 1.657 г | ~ | |||
Лизин | 1.893 г | ~ | |||
Метионин | 0.536 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.806 г | ~ | |||
Треонин | 1.077 г | ~ | |||
Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.428 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
Аланин | 1.268 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.33 г | ~ | |||
Глицин | 1.235 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.803 г | ~ | |||
Пролин | 0.718 г | ~ | |||
Серин | 0.932 г | ~ | |||
Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 1.26 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.9% | 27.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 108.52 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 6.866 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.789 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.448 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.253 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | min 16.8 г | 16.8% | 8.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.154 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 17.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.347 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из горбуши составляет 208,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».