| Капуста белокочанная | 663 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Морковь | 214 г |
| Баклажан | 140 г |
| Шампиньоны | 140 г |
| Сердце куриное | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.8% | 1900 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.3% | 1750 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 21.8% | 588 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.3 мкг | 900 мкг | 49.1% | 62.9% | 203 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.655 мг | 5 мг | 53.1% | 68.1% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 16.2% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 15.83 мг | 500 мг | 3.2% | 4.1% | 3159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 16.5% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 12.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.171 мкг | 400 мкг | 8% | 10.3% | 1243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.594 мкг | 3 мкг | 19.8% | 25.4% | 505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.7 мг | 90 мг | 51.9% | 66.5% | 193 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 9.7% | 1316 г |
| Витамин Н, биотин | 2.756 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.1% | 1814 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 57.7% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2787 мг | 20 мг | 11.4% | 14.6% | 878 г |
| Ниацин | 1.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.05 мг | 2500 мг | 17.7% | 22.7% | 564 г |
| Кальций, Ca | 50.09 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 1996 г |
| Кремний, Si | 46.138 мг | 30 мг | 153.8% | 197.2% | 65 г |
| Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% | 9.2% | 1384 г |
| Натрий, Na | 23.76 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.3% | 5471 г |
| Сера, S | 63.47 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.1% | 1576 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 13.7% | 938 г |
| Хлор, Cl | 61.74 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.5% | 3725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 728.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 244.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 9.9% | 1304 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 7.728 мкг | 10 мкг | 77.3% | 99.1% | 129 г |
| Литий, Li | 10.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2778 мг | 2 мг | 13.9% | 17.8% | 720 г |
| Медь, Cu | 217.06 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 27.8% | 461 г |
| Молибден, Mo | 14.358 мкг | 70 мкг | 20.5% | 26.3% | 488 г |
| Никель, Ni | 12.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.523 мкг | 55 мкг | 8.2% | 10.5% | 1216 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12966 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 18.2% | 702 г |
| Цинк, Zn | 0.9369 мг | 12 мг | 7.8% | 10% | 1281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.987 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи с сердечками составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».