| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь | 92 г |
| Шампиньоны | 95 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 242 г |
| Вода | 300 г |
| Суп, говяжий бульон, порошок, сухой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.2% | 2375 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.9% | 2545 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 8.1% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 22.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.9 мкг | 900 мкг | 25% | 18.9% | 400 г |
| бета Каротин | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 20.4% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.5% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 2.2% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 11% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.969 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 2.4% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 5.606 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.4% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1497 мг | 20 мг | 10.7% | 8.1% | 930 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.58 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.8% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4998 г |
| Кремний, Si | 115.021 мг | 30 мг | 383.4% | 289.1% | 26 г |
| Магний, Mg | 51.08 мг | 400 мг | 12.8% | 9.7% | 783 г |
| Натрий, Na | 163.93 мг | 1300 мг | 12.6% | 9.5% | 793 г |
| Сера, S | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2776 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 10.3% | 738 г |
| Хлор, Cl | 18.24 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 3.2% | 2311 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 4.767 мкг | 10 мкг | 47.7% | 36% | 210 г |
| Литий, Li | 5.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1834 мг | 2 мг | 59.2% | 44.6% | 169 г |
| Медь, Cu | 162.03 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 12.2% | 617 г |
| Молибден, Mo | 11.07 мкг | 70 мкг | 15.8% | 11.9% | 632 г |
| Никель, Ni | 12.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.182 мкг | 55 мкг | 16.7% | 12.6% | 599 г |
| Стронций, Sr | 8.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.8 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.4% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.804 мг | 12 мг | 6.7% | 5.1% | 1493 г |
| Цирконий, Zr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.491 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.403 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».