| Свинина, окорок в целом, запечённый | 287 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 187 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Морковь (Жарка) | 230 г |
| Кетчуп | 471 г |
| Терияки Соус для Приготовления [Sen Soy] | 37 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.5% | 760 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.5% | 757 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.8% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 465.9 мкг | 900 мкг | 51.8% | 29.4% | 193 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.859 мг | 5 мг | 57.2% | 32.4% | 175 г |
| Ликопин | 6166.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 8.6% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.7% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 40.53 мг | 500 мг | 8.1% | 4.6% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 3.7% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 7.1% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.882 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 4.9% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.542 мг | 15 мг | 10.3% | 5.8% | 973 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5408 мг | 20 мг | 12.7% | 7.2% | 787 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.06 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 36.78 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2719 г |
| Кремний, Si | 6.436 мг | 30 мг | 21.5% | 12.2% | 466 г |
| Магний, Mg | 26.48 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1511 г |
| Натрий, Na | 493.89 мг | 1300 мг | 38% | 21.6% | 263 г |
| Сера, S | 106.27 мг | 1000 мг | 10.6% | 6% | 941 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 9.1% | 624 г |
| Хлор, Cl | 31.97 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2225 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.399 мкг | 10 мкг | 14% | 7.9% | 715 г |
| Литий, Li | 1.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 3.5% | 1608 г |
| Медь, Cu | 110.76 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.3% | 903 г |
| Молибден, Mo | 5.316 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.3% | 1317 г |
| Никель, Ni | 1.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.795 мкг | 55 мкг | 26.9% | 15.3% | 372 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15267 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.3022 мг | 12 мг | 10.9% | 6.2% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | min 16.8 г | 17.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».