| Лук репчатый (Тушение) | 187 г |
| Морковь (Тушение) | 450 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 735 г |
| Вода | 700 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.8% | 1382 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 5.3% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 24.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319 мкг | 900 мкг | 35.4% | 18.7% | 282 г |
| бета Каротин | 1.914 мг | 5 мг | 38.3% | 20.3% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6.2% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 39.68 мг | 500 мг | 7.9% | 4.2% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.798 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 4.2% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 4.9% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 2.097 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2384 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.611 мг | 20 мг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.91 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.6% | 2034 г |
| Кальций, Ca | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7794 г |
| Кремний, Si | 31.647 мг | 30 мг | 105.5% | 55.8% | 95 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 3.4% | 1531 г |
| Натрий, Na | 15.72 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8270 г |
| Сера, S | 66.52 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1503 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Хлор, Cl | 29.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.706 мкг | 10 мкг | 27.1% | 14.3% | 370 г |
| Литий, Li | 2.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4008 мг | 2 мг | 20% | 10.6% | 499 г |
| Медь, Cu | 109.57 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.8% | 913 г |
| Молибден, Mo | 7.386 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.6% | 948 г |
| Никель, Ni | 4.592 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.001 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.9% | 1375 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6091 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.4% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.9777 мг | 12 мг | 8.1% | 4.3% | 1227 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.554 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.1% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.372 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.535 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов ellada составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».