Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тефтелями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тефтелями

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 85 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Индейка 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тефтелями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.8% 633 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.1% 3000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.5% 1429 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 2.3% 4054 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1607 г
Витамин В4, холин 27.79 мг 500 мг 5.6% 5.2% 1799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 7.3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 15.7% 597 г
Витамин В9, фолаты 7.193 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5561 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 18.2% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 3.5% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин D3, холекальциферол 0.144 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10791 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.414 мг 20 мг 22.1% 20.6% 453 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.51 мг 2500 мг 7.7% 7.2% 1299 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 0.9% 9766 г
Кремний, Si 10.717 мг 30 мг 35.7% 33.3% 280 г
Магний, Mg 35.78 мг 400 мг 8.9% 8.3% 1118 г
Натрий, Na 56.78 мг 1300 мг 4.4% 4.1% 2290 г
Сера, S 116.53 мг 1000 мг 11.7% 10.9% 858 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 15% 623 г
Хлор, Cl 13.86 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 6.6% 1403 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 12.8% 729 г
Литий, Li 4.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.2167 мг 2 мг 10.8% 10.1% 923 г
Медь, Cu 132.18 мкг 1000 мкг 13.2% 12.3% 757 г
Молибден, Mo 5.293 мкг 70 мкг 7.6% 7.1% 1323 г
Никель, Ni 3.378 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 11.269 мкг 55 мкг 20.5% 19.1% 488 г
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 34.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11541 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3817 г
Цинк, Zn 1.1322 мг 12 мг 9.4% 8.8% 1060 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.265 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.559 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.776 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.515 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тефтелями составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок