| Лимон | 43 г |
| Горчица желтая, семена | 21 г |
| Мед пчелиный | 14 г |
| Льняное масло холодного отжима | 11 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.9 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 6% | 471 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.2% | 1267 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 14.4% | 194 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 2% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 4.9% | 571 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5451 г |
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 120.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 3.5% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 28.29 мг | 500 мг | 5.7% | 1.6% | 1767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 1.5% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 1.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.394 мкг | 400 мкг | 10.1% | 2.8% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.16 мг | 90 мг | 21.3% | 6% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.235 мг | 15 мг | 14.9% | 4.2% | 671 г |
| бета Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 7.4 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.355 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1474 мг | 20 мг | 5.7% | 1.6% | 1743 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.48 мг | 2500 мг | 9.3% | 2.6% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 75.94 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.1% | 1317 г |
| Кремний, Si | 0.869 мг | 30 мг | 2.9% | 0.8% | 3452 г |
| Магний, Mg | 84.12 мг | 400 мг | 21% | 5.9% | 476 г |
| Натрий, Na | 9.05 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 14365 г |
| Сера, S | 59.81 мг | 1000 мг | 6% | 1.7% | 1672 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 6.6% | 426 г |
| Хлор, Cl | 4.86 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.348 мг | 18 мг | 13% | 3.6% | 767 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.3% | 2096 г |
| Литий, Li | 4.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5409 мг | 2 мг | 27% | 7.5% | 370 г |
| Медь, Cu | 249.55 мкг | 1000 мкг | 25% | 7% | 401 г |
| Молибден, Mo | 0.434 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.316 мкг | 55 мкг | 80.6% | 22.5% | 124 г |
| Стронций, Sr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21645 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 1.3645 мг | 12 мг | 11.4% | 3.2% | 879 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 183.8% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 25.03 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 10.889 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 48.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.234 г | min 16.8 г | 72.8% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.872 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.489 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.583 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 6.734 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 5.93 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус салатный лимонно-горчичный составляет 357,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».