| Творог 5% [Резной Палисад] | 200 г |
| Белок Яичный [ВкусВилл] | 40 г |
| Греческий Йогурт 4% [Самокат] | 20 г |
| Тыквенная мука | 30 г |
| Кокосовая мука натуральная низкоуглеводная без глютена Dattie, 500 г | 10 г |
Ингредиенты: Творог – 200 г 1% Белок яичный – 1 шт. Мука рисовая – 5 ст.л. 3 ст.л в тесто 2 ст.л обвалять Мед – 1 ч.л. Йогурт – 2 ст.л. обезжиренный Ваниль – 1 щепотка (-и) Миндаль – 3 шт. Соль – 1 щепотка (-и) Отделить желток от белка в курином яйце. Добавить в творог только белок, желток нам не нужен. Добавить в творог с белком чайную ложку мёда и немного ванили для запаха. Просеять 3 столовых ложки муки в творожную массу. Ещё 2-3 ст. л. муки будут нужны, чтобы сформировать ленивые вареники. Тщательно вымешать творожную массу, она должна стать однородной, хорошо формироваться в комок. Все ингредиенты должны соединиться между собой. Творог с 1% жирности хорошо подходит для творожного теста. Посыпать дощечку мукой, выложить часть творога и обвалять его в муке. Необходимо придать продолговатую форму тесту, которое со всех сторон будет в муке. На это потребуется 2-3 столовых ложки рисовой муки, всё зависит от влажности творога. Нарезать творожную «колбаску» на одинаковые кусочки. Обвалять их в муке со всех сторон. Будущие ленивые вареники должны быть эластичными и хорошо держать форму, но и не быть слишком плотными. Отварить низкокалорийные ленивые вареники в слегка подсоленной воде. Как только вода в сотейнике или кастрюле закипит, аккуратно опустить в неё вареники. Через 3-5 минут вареники начнут всплывать. Как только все вареники всплыли на поверхность, нужно подождать 1 минуту и вытащить их из воды. Доставайте ленивые вареники аккуратно, чтобы не повредить их формы. Распределить часть обезжиренного йогурта на дно тарелки, сверху выложить ленивые вареники и ещё ложку йогурта. Так низкокалорийные ленивые вареники не слипнутся между собой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 17.5% | 439 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
Энергетическая ценность Ленивые вареники составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».