Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 2

Сметана 20,0% жирности 13 г
Творог жирный 18,0% жирности 100 г
Варенье из малины 100 г
Печенье 100 г
Орех грецкий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.2 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.2% 927 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 7.9% 378 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 6% 494 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7477 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 1.3% 2267 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.3% 1314 г
Витамин В4, холин 18.31 мг 500 мг 3.7% 1.1% 2731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 17.844 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2242 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 3% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 1% 3151 г
Витамин Н, биотин 1.623 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3081 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2633 мг 20 мг 11.3% 3.4% 884 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.46 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1629 г
Кальций, Ca 66.15 мг 1000 мг 6.6% 2% 1512 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 1.8% 1652 г
Натрий, Na 28.47 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4566 г
Сера, S 53.43 мг 1000 мг 5.3% 1.6% 1872 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 4.5% 666 г
Хлор, Cl 46.5 мг 2300 мг 2% 0.6% 4946 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 1.6% 1856 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 2.8% 1075 г
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 2.5% 1187 г
Медь, Cu 67.93 мкг 1000 мкг 6.8% 2% 1472 г
Молибден, Mo 2.245 мкг 70 мкг 3.2% 1% 3118 г
Селен, Se 9.175 мкг 55 мкг 16.7% 5% 599 г
Фтор, F 69.24 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5777 г
Цинк, Zn 0.3397 мг 12 мг 2.8% 0.8% 3533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.698 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 2.366 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.802 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.825 г min 16.8 г 16.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.834 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.665 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 2 составляет 335,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».