Печень куриная | 555 г |
Лук репчатый | 115 г |
Морковь | 57 г |
Сметана 10% жирности | 20 г |
Подсолнечное масло | 7 г |
Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 16.7% | 422 г |
Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.2% | 862 г |
Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 10504.3 мкг | 900 мкг | 1167.1% | 820.7% | 9 г |
Ретинол | 10.327 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 16.5% | 426 г |
Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 20.9% | 337 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.82 мг | 1.8 мг | 101.1% | 71.1% | 99 г |
Витамин В4, холин | 170.62 мг | 500 мг | 34.1% | 24% | 293 г |
Витамин В5, пантотеновая | 5.413 мг | 5 мг | 108.3% | 76.2% | 92 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 28.5% | 247 г |
Витамин В9, фолаты | 209.222 мкг | 400 мкг | 52.3% | 36.8% | 191 г |
Витамин В12, кобаламин | 14.279 мкг | 3 мкг | 476% | 334.7% | 21 г |
Витамин C, аскорбиновая | 23.75 мг | 90 мг | 26.4% | 18.6% | 379 г |
Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 5.4% | 1293 г |
Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15723 г |
Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
Витамин РР, НЭ | 11.7297 мг | 20 мг | 58.6% | 41.2% | 171 г |
Ниацин | 8.735 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 301.4 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.5% | 829 г |
Кальций, Ca | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3975 г |
Кремний, Si | 3.101 мг | 30 мг | 10.3% | 7.2% | 967 г |
Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1474 г |
Натрий, Na | 81.87 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.4% | 1588 г |
Сера, S | 188.49 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.2% | 531 г |
Фосфор, P | 247.8 мг | 800 мг | 31% | 21.8% | 323 г |
Хлор, Cl | 12.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18578 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 101.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 15.266 мг | 18 мг | 84.8% | 59.6% | 118 г |
Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
Кобальт, Co | 13.984 мкг | 10 мкг | 139.8% | 98.3% | 72 г |
Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3324 мг | 2 мг | 16.6% | 11.7% | 602 г |
Медь, Cu | 356.13 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 25% | 281 г |
Молибден, Mo | 51.829 мкг | 70 мкг | 74% | 52% | 135 г |
Никель, Ni | 1.065 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 47.092 мкг | 55 мкг | 85.6% | 60.2% | 117 г |
Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36664 г |
Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 11.9% | 593 г |
Цинк, Zn | 5.8753 мг | 12 мг | 49% | 34.5% | 204 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
Валин | 1.092 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
Лейцин | 1.674 г | ~ | |||
Лизин | 0.935 г | ~ | |||
Метионин | 0.364 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
Треонин | 0.629 г | ~ | |||
Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.437 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
Аланин | 1.262 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
Глицин | 0.931 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.452 г | ~ | |||
Пролин | 0.877 г | ~ | |||
Серин | 0.429 г | ~ | |||
Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 302.09 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 2.171 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 8.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур. со сметаной составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».