Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушеная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушеная с индейкой

Картофель (Тушение) 580 г
Индейка, только мясо 240 г
Морковь 80 г
Кавказские Травы [Kotanyi] 10 г
Лук репчатый 60 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 11.6% 1041 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6% 2009 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 24.9% 485 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3.132 мкг ~
бета Каротин 1.16 мг 5 мг 23.2% 28.1% 431 г
бета Криптоксантин 32.558 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.5% 1837 г
Витамин В4, холин 22.85 мг 500 мг 4.6% 5.6% 2188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 9.9% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 19.7% 613 г
Витамин В9, фолаты 5.502 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7270 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 12.6% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 7.6% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5376 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.1576 мг 20 мг 15.8% 19.1% 633 г
Ниацин 0.771 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.36 мг 2500 мг 16.5% 20% 608 г
Кальций, Ca 15.14 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6605 г
Кремний, Si 29.895 мг 30 мг 99.7% 120.6% 100 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 7.5% 1617 г
Натрий, Na 35.3 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3683 г
Сера, S 81.37 мг 1000 мг 8.1% 9.8% 1229 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 13.7% 887 г
Хлор, Cl 40.54 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 90.21 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1976 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7463 г
Кобальт, Co 3.109 мкг 10 мкг 31.1% 37.6% 322 г
Литий, Li 42.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 8.2% 1464 г
Медь, Cu 113.08 мкг 1000 мкг 11.3% 13.7% 884 г
Молибден, Mo 6.501 мкг 70 мкг 9.3% 11.2% 1077 г
Никель, Ni 3.442 мкг ~
Рубидий, Rb 306.8 мкг ~
Селен, Se 5.912 мкг 55 мкг 10.7% 12.9% 930 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 49.39 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8099 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 14.1% 852 г
Цинк, Zn 0.7732 мг 12 мг 6.4% 7.7% 1552 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная с индейкой составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».