| Куриная грудка (филе) (Варка) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 28 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 19.4% | 285 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.3% | 757 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 2.8% | 1987 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 72.58 мг | 500 мг | 14.5% | 8% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.219 мг | 5 мг | 24.4% | 13.5% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 11.4% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.512 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6.3% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2600 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.907 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5513 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5538 мг | 20 мг | 27.8% | 15.4% | 360 г |
| Ниацин | 7.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.68 мг | 2500 мг | 10% | 5.5% | 997 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2876 г |
| Магний, Mg | 79.42 мг | 400 мг | 19.9% | 11% | 504 г |
| Натрий, Na | 286.04 мг | 1300 мг | 22% | 12.2% | 454 г |
| Сера, S | 255.9 мг | 1000 мг | 25.6% | 14.2% | 391 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 11.4% | 486 г |
| Хлор, Cl | 442 мг | 2300 мг | 19.2% | 10.6% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 4% | 1379 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 8.056 мкг | 10 мкг | 80.6% | 44.6% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0452 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Медь, Cu | 89.89 мкг | 1000 мкг | 9% | 5% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 6.273 мкг | 70 мкг | 9% | 5% | 1116 г |
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.922 мкг | 55 мкг | 41.7% | 23.1% | 240 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7357 г |
| Хром, Cr | 10.08 мкг | 50 мкг | 20.2% | 11.2% | 496 г |
| Цинк, Zn | 1.3661 мг | 12 мг | 11.4% | 6.3% | 878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.275 г | ~ | |||
| Валин | 1.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.519 г | ~ | |||
| Лизин | 3.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.101 г | ~ | |||
| Треонин | 1.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 1.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 1.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.662 г | ~ | |||
| Пролин | 1.335 г | ~ | |||
| Серин | 1.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.307 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.032 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.237 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | min 16.8 г | 14.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная в сливках 30.10.23 составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».