| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 950 г |
| Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] | 85 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 157 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 61 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 16.3% | 415 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3580 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3053.4 мкг | 900 мкг | 339.3% | 229.7% | 29 г |
| Ретинол | 2.637 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 11.6% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.847 мг | 1.8 мг | 102.6% | 69.5% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 19.14 мг | 500 мг | 3.8% | 2.6% | 2612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.929 мг | 5 мг | 98.6% | 66.8% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 15.2% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.543 мкг | 400 мкг | 40.9% | 27.7% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.166 мкг | 3 мкг | 872.2% | 590.5% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.07 мг | 90 мг | 7.9% | 5.3% | 1273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 4.7% | 1419 г |
| Витамин Н, биотин | 70.982 мкг | 50 мкг | 142% | 96.1% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2448 мг | 20 мг | 76.2% | 51.6% | 131 г |
| Ниацин | 11.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.88 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.2% | 940 г |
| Кальций, Ca | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5896 г |
| Кремний, Si | 0.383 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7833 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1902 г |
| Натрий, Na | 344.94 мг | 1300 мг | 26.5% | 17.9% | 377 г |
| Сера, S | 183.33 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.4% | 545 г |
| Фосфор, P | 324.5 мг | 800 мг | 40.6% | 27.5% | 247 г |
| Хлор, Cl | 370.25 мг | 2300 мг | 16.1% | 10.9% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.676 мг | 18 мг | 98.2% | 66.5% | 102 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 11.624 мкг | 10 мкг | 116.2% | 78.7% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2515 мг | 2 мг | 12.6% | 8.5% | 795 г |
| Медь, Cu | 2661.7 мкг | 1000 мкг | 266.2% | 180.2% | 38 г |
| Молибден, Mo | 71.574 мкг | 70 мкг | 102.2% | 69.2% | 98 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.932 мкг | 55 мкг | 69% | 46.7% | 145 г |
| Фтор, F | 5.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70671 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 3.7066 мг | 12 мг | 30.9% | 20.9% | 324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.072 г | ~ | |||
| Валин | 1.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.694 г | ~ | |||
| Лизин | 1.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».