| Шампиньоны | 2300 г |
| Лук репчатый | 392 г |
| Картофель | 1264 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 700 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.8% | 4308 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.8% | 1667 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.4% | 12857 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 25.7% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 42.3% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 10.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.708 мкг | 400 мкг | 2.9% | 8.6% | 3416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.6% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 19.5% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 13441 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0874 мг | 20 мг | 10.4% | 30.8% | 958 г |
| Ниацин | 1.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.3 мг | 2500 мг | 10.9% | 32.2% | 915 г |
| Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.1% | 6930 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 7.7% | 3872 г |
| Натрий, Na | 6.84 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 19006 г |
| Сера, S | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 8718 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 20.1% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 25.86 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.3% | 8894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 4.7% | 6228 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 14.2% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 5.615 мкг | 10 мкг | 56.2% | 166.3% | 178 г |
| Литий, Li | 12.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 5.9% | 4914 г |
| Медь, Cu | 29.97 мкг | 1000 мкг | 3% | 8.9% | 3337 г |
| Молибден, Mo | 2.679 мкг | 70 мкг | 3.8% | 11.2% | 2613 г |
| Никель, Ni | 0.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 63953 г |
| Фтор, F | 51.49 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.8% | 7768 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 33.4% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.2145 мг | 12 мг | 1.8% | 5.3% | 5594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность суп пюре грибной составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».