| Яйцо куриное | 50 г |
| Кефир 1% жирности | 248 г |
| Сметана 10% жирности | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 797 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.7% | 1013 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.2% | 2154 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 8.5% | 557 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 51.64 мг | 500 мг | 10.3% | 4.9% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3.1% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.308 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.9% | 2453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 2.6% | 1781 г |
| Витамин Н, биотин | 3.572 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.4% | 1400 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1248 мг | 20 мг | 10.6% | 5% | 941 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.27 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.6% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 85.84 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.1% | 1165 г |
| Кремний, Si | 2.072 мг | 30 мг | 6.9% | 3.3% | 1448 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2761 г |
| Натрий, Na | 173.49 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.3% | 749 г |
| Сера, S | 59.45 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 7.8% | 605 г |
| Хлор, Cl | 278.38 мг | 2300 мг | 12.1% | 5.7% | 826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 563.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 8.5% | 554 г |
| Марганец, Mn | 0.3023 мг | 2 мг | 15.1% | 7.1% | 662 г |
| Медь, Cu | 63.73 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3% | 1569 г |
| Молибден, Mo | 9.242 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.2% | 757 г |
| Никель, Ni | 1.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.344 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.6% | 1029 г |
| Стронций, Sr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17794 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.5877 мг | 12 мг | 4.9% | 2.3% | 2042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто безрождевое на сметане составляет 211,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».