Мой здоровый рацион

Рецепт Салат октябрь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат октябрь

Подосиновик (Варка со сливом) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 230 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 128 г
Сыр Лёгкий 35% [Радость Вкуса] 43 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Горчица Зернистая [Славянский Дар] 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 329 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат октябрь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11.3% 571 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10% 644 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.7% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.4% 690 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.2 мкг 900 мкг 40.5% 26.2% 247 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.948 мг 5 мг 39% 25.3% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.4% 1200 г
Витамин В4, холин 65.55 мг 500 мг 13.1% 8.5% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 8% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 5.448 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7342 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2.7% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.599 мг 15 мг 17.3% 11.2% 577 г
Витамин Н, биотин 3.642 мкг 50 мкг 7.3% 4.7% 1373 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.3987 мг 20 мг 17% 11% 588 г
Ниацин 3.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.47 мг 2500 мг 8.3% 5.4% 1199 г
Кальций, Ca 26.85 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3724 г
Кремний, Si 7.821 мг 30 мг 26.1% 16.9% 384 г
Магний, Mg 41.39 мг 400 мг 10.3% 6.7% 966 г
Натрий, Na 151.53 мг 1300 мг 11.7% 7.6% 858 г
Сера, S 121 мг 1000 мг 12.1% 7.8% 826 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 9.4% 691 г
Хлор, Cl 46.05 мг 2300 мг 2% 1.3% 4995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 22.19 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 4.5% 1439 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2830 г
Кобальт, Co 5.433 мкг 10 мкг 54.3% 35.2% 184 г
Литий, Li 0.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Медь, Cu 97.1 мкг 1000 мкг 9.7% 6.3% 1030 г
Молибден, Mo 8.804 мкг 70 мкг 12.6% 8.2% 795 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 12.275 мкг 55 мкг 22.3% 14.5% 448 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 36.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11038 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 5.9% 1104 г
Цинк, Zn 0.9225 мг 12 мг 7.7% 5% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 1.075 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.534 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат октябрь составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».