| Капуста белокочанная (Тушение) | 428 г |
| Укроп (Тушение) | 26 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 26 г |
| Начинка для перцев (голубцов) с сырым рисом и говядиной | 995 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Чеснок (Припускание) | 20 г |
| Перец чили красный острый (Припускание) | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.4% | 1382 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.3% | 1077 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.3% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8% | 1111 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.4 мкг | 900 мкг | 17.2% | 15.4% | 583 г |
| альфа Каротин | 3.303 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 17.8% | 502 г |
| бета Криптоксантин | 32.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 102.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 27.16 мг | 500 мг | 5.4% | 4.8% | 1841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.348 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 15.6% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 12.5% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.276 мг | 15 мг | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.072 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4664 г |
| Витамин К, филлохинон | 69 мкг | 120 мкг | 57.5% | 51.3% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4644 мг | 20 мг | 12.3% | 11% | 812 г |
| Ниацин | 1.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.38 мг | 2500 мг | 10.1% | 9% | 987 г |
| Кальций, Ca | 39.58 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2527 г |
| Кремний, Si | 24.351 мг | 30 мг | 81.2% | 72.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 5.4% | 1662 г |
| Натрий, Na | 186.59 мг | 1300 мг | 14.4% | 12.9% | 697 г |
| Сера, S | 102.49 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.1% | 976 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 9% | 989 г |
| Хлор, Cl | 200.13 мг | 2300 мг | 8.7% | 7.8% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 6.3% | 1430 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 3.196 мкг | 10 мкг | 32% | 28.6% | 313 г |
| Литий, Li | 1.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 12.7% | 707 г |
| Медь, Cu | 120.2 мкг | 1000 мкг | 12% | 10.7% | 832 г |
| Молибден, Mo | 6.82 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.7% | 1026 г |
| Никель, Ni | 6.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.842 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.9% | 2986 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.33 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 8% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 1.1235 мг | 12 мг | 9.4% | 8.4% | 1068 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы (начинка для перцев с сырым рисом и говядиной + утилизация капусты) составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».