| Свекла | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3% | 2714 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.4% | 789 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 17.2% | 476 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 854 мкг | 900 мкг | 94.9% | 77.6% | 105 г |
| бета Каротин | 5.119 мг | 5 мг | 102.4% | 83.7% | 98 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 13.09 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 6.4% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 8.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.383 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.8% | 2176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 11% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 5.8% | 1399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 17.7% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4383 мг | 20 мг | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.38 мг | 2500 мг | 18.3% | 15% | 548 г |
| Кальций, Ca | 65.74 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.4% | 1521 г |
| Кремний, Si | 75.957 мг | 30 мг | 253.2% | 207% | 39 г |
| Магний, Mg | 49.36 мг | 400 мг | 12.3% | 10.1% | 810 г |
| Натрий, Na | 71.45 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.5% | 1819 г |
| Сера, S | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5663 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 7.8% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 60.85 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 286.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 6.9% | 1195 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 3.204 мкг | 10 мкг | 32% | 26.2% | 312 г |
| Литий, Li | 49.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6545 мг | 2 мг | 32.7% | 26.7% | 306 г |
| Медь, Cu | 175.62 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 14.4% | 569 г |
| Молибден, Mo | 16.763 мкг | 70 мкг | 23.9% | 19.5% | 418 г |
| Никель, Ni | 20.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 369.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.996 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.5% | 5522 г |
| Стронций, Sr | 9.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.02 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5968 г |
| Хром, Cr | 15.09 мкг | 50 мкг | 30.2% | 24.7% | 331 г |
| Цинк, Zn | 0.6913 мг | 12 мг | 5.8% | 4.7% | 1736 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.854 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.346 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.4% | 31.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.1% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.01 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.472 г | min 16.8 г | 20.7% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат осенний с сырой свеклой составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».