Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с брынзой

Свекла (Тушение) 272 г
Чеснок (Тушение) 9 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 110 г
Кориандр, семена 1 г
Бульон куриный 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.4% 731 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.9% 767 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3% 2258 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.2% 952 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 4.7% 1447 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 0.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Витамин В4, холин 11.04 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 14.932 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 11.4% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 2.9% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.923 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5417 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0263 мг 20 мг 15.1% 10.3% 661 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.35 мг 2500 мг 12.9% 8.8% 776 г
Кальций, Ca 247.34 мг 1000 мг 24.7% 16.9% 404 г
Кремний, Si 58.666 мг 30 мг 195.6% 133.7% 51 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 4.9% 1399 г
Натрий, Na 527.18 мг 1300 мг 40.6% 27.8% 247 г
Сера, S 97.21 мг 1000 мг 9.7% 6.6% 1029 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 15.2% 449 г
Хлор, Cl 650.75 мг 2300 мг 28.3% 19.3% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 208.5 мкг ~
Ванадий, V 52.03 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 5.6% 1226 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5415 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 11.4% 600 г
Литий, Li 44.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.5486 мг 2 мг 27.4% 18.7% 365 г
Медь, Cu 162.9 мкг 1000 мкг 16.3% 11.1% 614 г
Молибден, Mo 8.042 мкг 70 мкг 11.5% 7.9% 870 г
Никель, Ni 10.803 мкг ~
Рубидий, Rb 337.6 мкг ~
Селен, Se 2.241 мкг 55 мкг 4.1% 2.8% 2454 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26613 г
Хром, Cr 15.82 мкг 50 мкг 31.6% 21.6% 316 г
Цинк, Zn 1.6832 мг 12 мг 14% 9.6% 713 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 7.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.961 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 3.993 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.067 г min 16.8 г 12.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Свекла с брынзой составляет 146,3 кКал.

  • Порция = 165 гр (241.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».