Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 530 г
Кэроб Слабообжаренный [Meal&Joy] 20 г
Банан 100 г
Грецкий орех 20 г
Горький шоколад без сахара с фундуком O’zera 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.2% 809 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.4% 1311 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 26% 222 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 6.5% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Витамин В4, холин 31.83 мг 500 мг 6.4% 3.7% 1571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 7.3% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 7.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 164.117 мкг 400 мкг 41% 23.7% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1% 5976 г
Витамин Н, биотин 0.753 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6640 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2463 мг 20 мг 6.2% 3.6% 1605 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.75 мг 2500 мг 16% 9.2% 625 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4744 г
Кремний, Si 14.833 мг 30 мг 49.4% 28.5% 202 г
Магний, Mg 42.8 мг 400 мг 10.7% 6.2% 935 г
Натрий, Na 7.17 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 18131 г
Сера, S 84.83 мг 1000 мг 8.5% 4.9% 1179 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 12.6% 458 г
Хлор, Cl 8.67 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 3.108 мг 18 мг 17.3% 10% 579 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Литий, Li 0.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.5447 мг 2 мг 27.2% 15.7% 367 г
Медь, Cu 252.28 мкг 1000 мкг 25.2% 14.5% 396 г
Молибден, Mo 0.581 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 2.803 мкг 55 мкг 5.1% 2.9% 1962 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 1.2325 мг 12 мг 10.3% 5.9% 974 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.501 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.269 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».