| Говядина 2 кат. | 1000 г |
| Картофель | 400 г |
| Редька полевая, сырая | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Спагетти из цельнозерновой муки, сухие | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.9% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 1.26 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5.6% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 7.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.661 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 21.9% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.52 мг | 90 мг | 9.5% | 6.4% | 1056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 4% | 1678 г |
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4355 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2949 мг | 20 мг | 21.5% | 14.4% | 466 г |
| Ниацин | 1.976 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.57 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.4% | 901 г |
| Кальций, Ca | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4815 г |
| Магний, Mg | 39.59 мг | 400 мг | 9.9% | 6.6% | 1010 г |
| Натрий, Na | 232.97 мг | 1300 мг | 17.9% | 12% | 558 г |
| Сера, S | 88.27 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Хлор, Cl | 343.79 мг | 2300 мг | 14.9% | 10% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.856 мг | 18 мг | 10.3% | 6.9% | 970 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 23% | 292 г |
| Литий, Li | 10.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5867 мг | 2 мг | 29.3% | 19.7% | 341 г |
| Медь, Cu | 177.86 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 11.9% | 562 г |
| Молибден, Mo | 6.44 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.2% | 1087 г |
| Никель, Ni | 4.747 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.852 мкг | 55 мкг | 23.4% | 15.7% | 428 г |
| Фтор, F | 26.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14881 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.2% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 1.6363 мг | 12 мг | 13.6% | 9.1% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | min 16.8 г | 12% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность лагман составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».