Мой здоровый рацион

Рецепт Вафля венская тесто ПФ (Стрижи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафля венская тесто ПФ (Стрижи)

Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 305 г
Сметана 20% жирности 333 г
Яйцо куриное 173 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 133 г
Сахар песок 66.5 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафля венская тесто ПФ (Стрижи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.3 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.6% 1206 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 10.6% 301 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 4.4% 732 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.6% 5096 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 3.5% 916 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2% 1593 г
Витамин В4, холин 59.27 мг 500 мг 11.9% 3.8% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.1% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.709 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10785 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 2.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.3% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6329 г
Витамин Н, биотин 4.827 мкг 50 мкг 9.7% 3.1% 1036 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8226 мг 20 мг 4.1% 1.3% 2431 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.72 мг 2500 мг 2.4% 0.8% 4117 г
Кальций, Ca 38.35 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2608 г
Магний, Mg 4.74 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8439 г
Натрий, Na 34.9 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3725 г
Сера, S 38.77 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2579 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 2.1% 1504 г
Хлор, Cl 50.96 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 0.9% 3468 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2322 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 5.8% 546 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 21.35 мкг 1000 мкг 2.1% 0.7% 4684 г
Молибден, Mo 2.703 мкг 70 мкг 3.9% 1.2% 2590 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 5.444 мкг 55 мкг 9.9% 3.2% 1010 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26350 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.2786 мг 12 мг 2.3% 0.7% 4307 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.881 г min 16.8 г 17.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Вафля венская тесто ПФ (Стрижи) составляет 313,3 кКал.

  • Порция = 1000 гр (3133 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».