| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 129 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 117 г |
| Marsala | 42 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.4% | 691 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.5% | 258 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3637 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.4 мкг | 900 мкг | 18.4% | 6.9% | 544 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 55.94 мг | 500 мг | 11.2% | 4.2% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 5.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 6.3% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.89 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 3.4% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 1.4% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 1.654 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3023 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4473 мг | 20 мг | 17.2% | 6.4% | 580 г |
| Ниацин | 4.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.82 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.5% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2538 г |
| Магний, Mg | 40.14 мг | 400 мг | 10% | 3.7% | 997 г |
| Натрий, Na | 37.98 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3423 г |
| Сера, S | 104.89 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.9% | 953 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 4.5% | 837 г |
| Хлор, Cl | 61.36 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 1.5% | 2557 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 4.021 мкг | 10 мкг | 40.2% | 15% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20202 г |
| Медь, Cu | 44.07 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.6% | 2269 г |
| Молибден, Mo | 6.73 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.6% | 1040 г |
| Олово, Sn | 5.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.623 мкг | 55 мкг | 13.9% | 5.2% | 722 г |
| Стронций, Sr | 7.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.36 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6414 г |
| Хром, Cr | 11.42 мкг | 50 мкг | 22.8% | 8.5% | 438 г |
| Цинк, Zn | 0.6873 мг | 12 мг | 5.7% | 2.1% | 1746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.291 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.188 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.774 г | min 16.8 г | 40.3% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Pollo in panna e marsala составляет 268 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».