Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли трубочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли трубочки

Яйцо куриное 275 г
Сахар песок 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли трубочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.4% 1041 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 8.5% 295 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 5.7% 444 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 22.9 г 2273 г 1% 0.3% 9926 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.3 мкг 900 мкг 19.5% 4.9% 513 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 2.4% 1029 г
Витамин В4, холин 98.17 мг 500 мг 19.6% 4.9% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 2.5% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1.7% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 2.4% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 1.4% 1812 г
Витамин Н, биотин 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 3.5% 718 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0414 мг 20 мг 10.2% 2.6% 980 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.38 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2894 г
Кальций, Ca 28.39 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3522 г
Кремний, Si 1.149 мг 30 мг 3.8% 1% 2611 г
Магний, Mg 8.49 мг 400 мг 2.1% 0.5% 4711 г
Натрий, Na 46.61 мг 1300 мг 3.6% 0.9% 2789 г
Сера, S 77.4 мг 1000 мг 7.7% 1.9% 1292 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 2.9% 873 г
Хлор, Cl 55.06 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.86 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 1.8% 1425 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 1.1% 2222 г
Кобальт, Co 3.621 мкг 10 мкг 36.2% 9.1% 276 г
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 2.2% 1151 г
Медь, Cu 56.21 мкг 1000 мкг 5.6% 1.4% 1779 г
Молибден, Mo 5.489 мкг 70 мкг 7.8% 2% 1275 г
Никель, Ni 0.632 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 11.635 мкг 55 мкг 21.2% 5.3% 473 г
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 24.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16468 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2632 г
Цинк, Zn 0.583 мг 12 мг 4.9% 1.2% 2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.557 г ~
6:0 Капроновая 0.254 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.312 г ~
12:0 Лауриновая 0.356 г ~
14:0 Миристиновая 1.655 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.135 г min 16.8 г 36.5% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.319 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.603 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Вафли трубочки составляет 397 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».