| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Кукурузное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Бульон говяжий | 600 г |
| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо, приготовленная | 50 г |
Рыбная подливка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10.5% | 2111 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.6% | 2333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2523 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 11.62 мг | 500 мг | 2.3% | 5.1% | 4303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.877 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 13903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 7.3% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 1.8% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 6.2% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0749 мг | 20 мг | 5.4% | 12% | 1861 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.35 мг | 2500 мг | 7.5% | 16.7% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7930 г |
| Кремний, Si | 0.865 мг | 30 мг | 2.9% | 6.5% | 3468 г |
| Магний, Mg | 9.05 мг | 400 мг | 2.3% | 5.1% | 4420 г |
| Натрий, Na | 205.03 мг | 1300 мг | 15.8% | 35.2% | 634 г |
| Сера, S | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 10% | 2212 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 12.7% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 81.04 мг | 2300 мг | 3.5% | 7.8% | 2838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 6.2% | 3622 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 19.4% | 1156 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 4.5% | 4902 г |
| Медь, Cu | 58.27 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.9% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 0.141 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.4% | 49645 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.031 мкг | 55 мкг | 5.5% | 12.2% | 1815 г |
| Фтор, F | 5.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 74488 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.5902 мг | 12 мг | 4.9% | 10.9% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.7% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.417 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка мясная составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».