Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоры

Помидор (томат), парниковый 100 г
Грецкий орех 15 г
Петрушка свежая 10 г
Салатная Заправка Французские Пряности и Чеснок [Я Люблю Готовить] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.7% 2923 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 15.4% 523 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.8% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 12.4% 652 г
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 13.4% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 17.346 мкг 400 мкг 4.3% 3.5% 2306 г
Витамин C, аскорбиновая 27.59 мг 90 мг 30.7% 24.8% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15106 г
Витамин К, филлохинон 132.5 мкг 120 мкг 110.4% 89.2% 91 г
Витамин РР, НЭ 1.0615 мг 20 мг 5.3% 4.3% 1884 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.15 мг 2500 мг 12.1% 9.8% 825 г
Кальций, Ca 35.27 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2835 г
Кремний, Si 12.692 мг 30 мг 42.3% 34.2% 236 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1963 г
Натрий, Na 14.96 мг 1300 мг 1.2% 1% 8690 г
Сера, S 23.05 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4338 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 7.4% 1103 г
Хлор, Cl 59.04 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 106.6 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2362 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6726 г
Кобальт, Co 5.773 мкг 10 мкг 57.7% 46.6% 173 г
Литий, Li 24.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.3392 мг 2 мг 17% 13.7% 590 г
Медь, Cu 156.88 мкг 1000 мкг 15.7% 12.7% 637 г
Молибден, Mo 6.269 мкг 70 мкг 9% 7.3% 1117 г
Никель, Ni 32.692 мкг ~
Рубидий, Rb 123 мкг ~
Селен, Se 0.881 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6243 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 112.12 мкг 4000 мкг 2.8% 2.3% 3568 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 7.1% 1142 г
Цинк, Zn 0.5327 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2253 г
Цирконий, Zr 4.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 71.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 67.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.696 г min 16.8 г 10.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.127 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.662 г от 11.2 до 20.6 г 41.6% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.819 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоры составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».