| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, парниковый | 80 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 70 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 30.6% | 1429 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.9% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 10% | 4369 г |
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 12.2% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 10% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 9.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.53 мг | 500 мг | 1.3% | 5.7% | 7657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 11.8% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 18.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.074 мкг | 400 мкг | 3% | 13.1% | 3313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.51 мг | 90 мг | 31.7% | 138.4% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 5.2% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.7% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 111.4% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5905 мг | 20 мг | 3% | 13.1% | 3387 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.23 мг | 2500 мг | 9.4% | 41% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 12.2% | 3586 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 17% | 2535 г |
| Натрий, Na | 10.54 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.5% | 12334 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.9% | 4000 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 19.2% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 28.85 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.7% | 7972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 14% | 3175 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 3.123 мкг | 10 мкг | 31.2% | 136.2% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 27.1% | 1623 г |
| Медь, Cu | 65.08 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 28.4% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 4.822 мкг | 70 мкг | 6.9% | 30.1% | 1452 г |
| Никель, Ni | 8.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 20755 г |
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 31546 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 26.6% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.3095 мг | 12 мг | 2.6% | 11.4% | 3877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.647 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат с капустой составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».