Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор и капусты

Помидоры (томаты), парниковые 158 г
Капуста пекинская 147 г
Сметана 15,0% жирности 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор и капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.7% 6909 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.4% 2333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.2% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.3% 2857 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.6% 2487 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 17.5% 1523 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 15.9% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.2% 3673 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 10.3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 18.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 36.881 мкг 400 мкг 9.2% 24.4% 1085 г
Витамин C, аскорбиновая 19.75 мг 90 мг 21.9% 58.1% 456 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 4.8% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.524 мкг 50 мкг 1% 2.7% 9542 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 46.2% 574 г
Витамин РР, НЭ 0.5962 мг 20 мг 3% 8% 3355 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.38 мг 2500 мг 8.8% 23.3% 1134 г
Кальций, Ca 50.16 мг 1000 мг 5% 13.3% 1994 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 10.3% 2581 г
Натрий, Na 230.15 мг 1300 мг 17.7% 46.9% 565 г
Сера, S 10.18 мг 1000 мг 1% 2.7% 9823 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 12.2% 2180 г
Хлор, Cl 354.66 мг 2300 мг 15.4% 40.8% 649 г
Микроэлементы
Бор, B 50.2 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 5.8% 4604 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 17241 г
Кобальт, Co 2.702 мкг 10 мкг 27% 71.6% 370 г
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 18.6% 1433 г
Медь, Cu 64.13 мкг 1000 мкг 6.4% 17% 1559 г
Молибден, Mo 3.663 мкг 70 мкг 5.2% 13.8% 1911 г
Никель, Ni 5.674 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 13158 г
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45819 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 11.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.184 мг 12 мг 1.5% 4% 6522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из помидор и капусты составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».